Le PAL... 4° édition !!!!!!!

Oui oui, nous y sommes retournés!

Le 5 juin dernier, nous voilà repartis pour une journée au PAL, sous le soleil!

Au programme:
manèges, goûter des manchots, spectacle des oiseaux...

bref, une journée bien remplie !!

flan de légume au pesto

pour 4 personne
 préparation et cuisson: 40 min
.1 poivron jaune
.1 poivron orange
. 2 courgettes
.2 gros oignons
.1 cuill à soupe d'huile végétale
.4 oeufs moyens
.10 cl de lait
.2 cuill. à soupe de pesto
. sel et poivre
pour servir
.salade verte

1) préchauffez le four à 200°c(therm . 6-7)
épépinez et couper les poivrons en quartiers.
coupez les courgettes en rondelles.pelez et émincez les oignons.
chauffez l'huile végétale dans wok ou une sauteuse et faites revenir tous
ces ingrédients à feu vif pendant 2 ou 3 minutes.


2)répartissez les légumes au fond d'un plat à gratin.
dans un bol,battez les œufs,puis ajoutez
le lait et le pesto. mélangez , salez et poivrez.


3) versez le mélange sur les légumes et faites
cuire 25 minutes au four ,jusqu'à ce que le flan soit
terme au toucher en son centre . servez chaud avec une salade verte.